Frango e Legumes em Pão Pitta

quinta-feira, janeiro 21, 2016 0 Comentários A+ a-

Ingredientes
400g bifes de frango
1 c. sopa azeite
1 embalagem com 6 pães pitta
2 c. chá tikka masala
2 cenouras
Meia couve rouxa
Sumo de meio limão
2 iogurtes naturais
Pimenta caiena (opcional)
Cominhos q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.

Modo de Preparação
Corte os bifes em tiras ou pedaços, tempere com tikka masala, sal, pimenta e um pouco de sumo de limão. Reserve.
Rale ou pique cenoura e couve roxa. Reserve.
Prepare o molho de iogurte colocando numa taça os iogurtes naturais, sumo de limão, pimenta de caiena e cominhos, misture bem e reserve no frigorífico até ao momento de servir.
Coloque os pães pitta numa torradeira, 2 de cada vez, quando estiver pronto, abra os pães.
Num wok ou frigideira, deite o azeite e junte a carne, deixe cozinhar até que fique ligeiramente dourada, no fim junte os legumes reservados e envolva.
Recheie os pães com a mistura de carne e legumes, sirva com o molho de iogurte.

Receita publicada por Sweet My Kitchen

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