Doce de Amoras Silvestres

terça-feira, novembro 13, 2012 0 Comentários A+ a-

Ingredientes para 1 frasquinho
300g de amoras silvestres maduras
200g de açúcar

Modo de Preparação
Num tacho coloque as amoras e junte o açúcar. Leve ao lume, e assim que começar a ferver reduza-o para o mínimo e deixe cozinhar muito lentamente mexendo de vez em quando, até o doce atingir o ponto de estrada (que é quando depois de colocar um pouco de doce num prato e lhe passar o dedo, se formar uma estrada!).
Retire o doce do lume coloque -o, ainda quente, num frasco esterilizado. Feche-o e coloque-o de cabeça para baixo - isto ajuda a criar um vácuo natural e a ajuda a conservar o doce mais tempo.

Receita retirada de Para Cozinhar

Quer uma divulgação? Envie a sua receita para mundodasreceitas@sapo.pt

Obrigada pela sua visita e pelo comentário.