Tarte de Maçã com Recheio - Bimby

quinta-feira, janeiro 12, 2012 0 Comentários A+ a-

Ingredientes
Massa:
150 gr. de Açúcar
3 Ovos
150 gr. de Margarina
150 gr. de Farinha com Fermento

Recheio:
500 gr. de Leite
100 gr. de Açúcar
1 Gema
2 colheres (de sopa) de Maizena (a autora usou Farinha Custard)

Cobertura:
2 Maçãs grandes fatiadas
Sumo de Limão
Canela

Modo de Preparação
No copo da Bimby colocar o açúcar e os ovos inteiros. Programar 3 min., vel. 4. Adicionar a margarina e programar 30 seg., vel. 4.
Por fim a farinha, 30 seg., vel. 4.
Unta-se uma forma de aro amovível com margarina e polvilha-se generosamente com farinha.
Coloca-se a massa de forma a forrar a forma e reserva-se.
Prepara-se então o recheio:
No copo da Bimby coloca-se o leite, o açúcar, a gema de ovo e a farinha custard ou Maizena.
Programa-se 8 min., vel. 3, temp. 90º, para engrossar.
Deita-se o recheio por cima da massa. 
Descascam-se as maçãs e cortam-se em fatias finas.
Regam-se com o sumo de limão e dispõe-se por cima do creme, polvilhando depois com canela. 
Leva-se a forno pré-aquecido a 190º até cozer e ficar dourada a gosto.

Receita publicada por Luísa Alexandra

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