Bolo de Chocolate - Bimby

sexta-feira, setembro 30, 2011 4 Comentários A+ a-

Ingredientes
Bolo
4 ovos
200 g de chocolate negro (barra)
200 g de farinha
180 g de manteiga (A autora usou margarina)
160 g de açucar
1 colher de chá de fermento
Pepitas de chocolate (A autora pôs um resto de um frasco que tinha em casa)

Cobertura
1 pacote de natas
200g de chocolate 70% cacau (barra)

Modo de Preparação
Bolo
Deitar a manteiga no copo e juntar o chocolate partido em pedaços. Programar 6 minutos, temperatura 50, velocidade 1. Encaixar a borboleta nas lâminas, adicionar os ovos e o açúcar. Marcar 5 minutos, temperatura 37, velocidade 3 e 1/2. Retirar a borboleta, juntar a farinha e o fermento e envolver alguns segundos na velocidade 4. Deitar as pepitas e envolver na velocidade 2 e ½. Levar ao forno a 180º e testar a cozedura com um palito. A autora cozeu numa forma baixa, sem buraco e cozeu cerca de 25/30 minutos.

Cobertura
Aquecer as natas programando 4 minutos, temperatura 70º, velocidade 1. Juntar o chocolate em pedaços, esperar 1 minuto e marcar 2 minutos, temperatura 37º, velocidade 4.

Desenformar o bolo e cobri-lo. A cobertura deve solidificar.

Receita publicada por As receitas lá de casa

4 comentários

Write comentários
são33
AUTHOR
30 de setembro de 2011 às 08:46 delete

BOLOS DE CHOCOLATE SÃO UMA PERDIÇÃO.
ENTÃO FICOU DEMAIS.
ESSA FATIA ESTA UMA TENTAÇÃO.
BJS

Reply
avatar
Sofia.Lopez
AUTHOR
30 de setembro de 2011 às 17:53 delete

Completamente irresistível...!!
Beijinhos

Reply
avatar
Ginja
AUTHOR
7 de outubro de 2011 às 17:24 delete

Hum, que maravilha de bolinho! Obrigado pela visita e simpático comentário.
Um beijinho.

Reply
avatar
Anónimo
AUTHOR
31 de julho de 2013 às 00:51 delete

Mt bom fiz e td agente adorou..

Reply
avatar

Obrigada pela sua visita e pelo comentário.